Где в России находятся памятники пельменям?

Памятник пельменям в Ижевске ros-spravka.ru

Википедия уточняет, что слово «пельмени» восходит по происхождению к финно-угорскому «пельнянь» (хлебное ухо). Это кушанье правда похоже на ухо. Пельмени широко распространены в мире. И хотя они делаются разного размера и называются по-разному, суть у них одинаковая.

Известны китайские пельмени, тибетские, корейские, азиатские, кавказские… Полным аналогом русских они не являются. Однако на их приготовление тоже идет тесто и кусочки мяса. Любопытно, что только в Крыму в названии пельменей присутствует национальный аспект – татараш.

Широкой распространенности пельменей сильно поспособствовало то, что их можно длительное время хранить в замороженном виде. Это позволяет заготавливать их впрок в большом количестве. Добавление к пельменям во время варки лаврового листа, зелени, лука, тертого черного перца и прочих специй существенно улучшает их вкус. Едят пельмени также с соусами и трехпроцентным уксусом. Блюдо сытное, быстрого приготовления. Пельмени можно подавать как в бульоне, в котором они варились, так и без него.

Считается, что в России пельмени распространились не сразу. Наибольший «вклад» в это дело «внес» Сибирский тракт. По нему шел большой поток людей. Остановка на отдых обычно делалась на территории нынешней Удмуртии. С чьей-то легкой руки пошло в России суждение о том, что именно Удмуртия – родина российских пельменей. В октябре 2004 года в столице Удмуртии – Ижевске – открыли памятник пельменям. Находится он на улице Краева рядом с кафе «Позимь». Представляет собой гигантскую вилку, поставленную вертикально, с насаженным на ее зубцы большим пельменем. Автор и организаторы установки столь оригинального украшения для города (Александр Шкляев и арт-группа «Археоптерикс») рассматривали несколько вариантов и остановились на описанном выше.

А вот в поселке Перле Ямало-Ненецкого округа стоит памятник пельменям, выглядящий иначе. Инициаторами его установки стали работники Пурпейского линейно-производственного управления магистральных газопроводов. Памятник находится рядом с компрессорной станцией филиала «ГазпромтрансгазСургут». Внешний вид: большая кастрюля на газовой горелке с пельменями, над ней на цепях подвешена стилизованная деревянная ложка, с росписью под хохломскую. Цепи для ложки идут от арки, на которой слова «С газом – лучше». Идея понятна: с газом варить пельмени намного удобнее.

В мире много и других памятников самим пельменям и их национальным видоизмененным аналогам. У каждого народа пельмени занимают почетное место на столе. Есть и определенные особые традиции. Скажем, в Сибири последний приготавливаемый пельмень делают с другой (вместо мяса) начинкой. Но внешне он ничем не отличается. Пельмень с зеленью предвещает скорую радость, с перцем – жгучую любовь (до слез), с сахаром – удачу, с монетой – богатство. Особенно среди едоков ценится пельмень, состоящий полностью из теста – он сулит счастье.

В Китае обращается внимание на количество съеденных гостем пельменей (там они называются по-другому). Если гость съел только два пельменя и больше не ест – он хочет двойной радости. При съедании трех – счастья. Четырех – богатства. Пяти – удачи. Соответственно этому ведется дальше и беседа с ним.

А вот еще один интересный момент, но теперь уже финансовый. В ресторане «Golden Gates» (США, Нью-Йорк, район Бронкс) готовят самые дорогие в мире пельмени для богачей. Порция из восьми штук тянет на 2400 долларов! Связана такая дороговизна с тем, что эти пельмени светятся в темноте призрачным голубовато-зеленым цветом. Очень экзотично! Но для таких пельменей нужна железа глубоководной редкой рыбы-факела. Поймать ее сложно и очень затратно.

Покупая в магазине «промышленные» или готовя дома «свои» пельмени, мы не задумываемся над их историей. А ведь пельмени – универсальное кушанье многих народов, им даже памятники стоят!

Где в Ижевске появятся новые светофоры и «зебры»

Источник информации: IzLife.ru

Фото: Остановку передвинут от перекрестка к «Аврора Парк », а на прежнем месте хотят сделать выезд от торгового центра.

Теперь троллейбусы и автобусы будут останавливаться на Подшипниковом заводе в сторону от Центра прямо напротив Авроры Парк . На прежнем месте планируют сделать выезд от торгового центра. По предварительным задумкам, он будет примыкать к Удмуртской под острым углом, а не перпендикулярно, как сейчас.

Но - оговоримся - пока это задумки. Проекта реконструкции еще нет. Тем не менее, до конца года ее планируют провести.

Еще одну остановку - Техучилище - перенесут от Ижевского индустриального техникума за перекресток. Она будет стоять напротив магазина. Пешеходный переход на месте старой остановки также ликвидируют. По данным городских властей, на той зебре сейчас часто случаются аварии.

Изменит месторасположение и остановка Улица Кирова на улице Пушкинской по движению в центр. Она будет находиться за перекрестком.

Все остановки планируют перенести в этом году. Но точный срок пока не называют – всё зависит от финансирования. Мы обязательно предупредим вас о переносе в газете Центр и на izhlife.ru.

На перекрестке Совхозная - Ленина поставят светофор

До конца августа установят светофоры на перекрестках Совхозная - Ленина и Пойма - Сарапульский тракт.

Оба перекрестка - одни из самых аварийных. С начала года здесь произошло в общей сложности около 30 ДТП. Страдают и машины, и люди.

- С января по июль на выезде с Поймы на Сарапульский тракт в ДТП пострадал один человек, - говорят в отделе пропаганды ГИБДД Удмуртии. - На перекрестке Совхозная - Ленина получили травмы четыре человека.

Отрегулировав транспортные потоки, в ГИБДД хотят обезопасить данные перекрестки.

Гаишники надеются, что с появлением светофора на перекрестке Ленина - Совхозная станет меньше аварий. Но горожане считают, что он создаст лишние пробки.

Велодорожка соединит улицу Удмуртскую и парк Кирова

С этим проектом обещают уложиться до середины сентября.

Маршрут велодорожки будет следующим: